Jak warzyć piwo ziołowe – przewodnik po naturalnych dodatkach
Piwo ziołowe to interesujący kierunek wśród miłośników rzemieślniczego warzenia, który łączy bogactwo tradycyjnych receptur z nowoczesnym podejściem do smaku. Wprowadzenie do piwa naturalnych dodatków roślinnych [Read More…]
Piwo i ser – jak łączyć smaki, by zaskoczyć podniebienie?
Choć w pierwszym odruchu to wino uznaje się za naturalnego partnera dla sera, coraz częściej uwagę smakoszy przyciąga mniej oczywiste, a niezwykle obiecujące połączenie – [Read More…]
Kobiety w piwowarstwie – historia, pasja i współczesne trendy
Choć dziś piwowarstwo często kojarzy się z męską domeną, historia piwa zaczyna się od kobiet. Przez tysiące lat to właśnie one odpowiadały za produkcję napoju, [Read More…]
Największe mity o piwie – co naprawdę siedzi w kuflu?
Choć piwo jest jednym z najstarszych i najczęściej spożywanych napojów na świecie, wiedza na jego temat wciąż bywa powierzchowna, a w obiegu krąży wiele nieprawdziwych [Read More…]
Jakie piwa najlepiej smakują zimą – zestawienie stylów i aromatów
Wraz z nadejściem chłodniejszych miesięcy zmieniają się nie tylko ubrania i codzienne rytuały, ale również preferencje smakowe. Zimowa aura skłania wielu smakoszy do sięgania po [Read More…]
Prezenty dla piwowara – od zestawów startowych po zaawansowany sprzęt
Sklepy stacjonarne i internetowe pełne są gadżetów przeznaczonych dla fanów piwa. Kufle, otwieracze, podkładki pod szklanki czy czapeczki – to już banał. Teraz piwoszowi wypada [Read More…]
Jak zorganizować warsztaty piwowarskie – krok po kroku do własnego kraftu
Warzenie piwa nie jest trudne i może stać się świetnym, wciągającym hobby. W warunkach domowych wystarczy prosty sprzęt kuchenny, powszechnie dostępne składniki, trochę wysiłku i [Read More…]
Jak zaplanować kampanię marketingową dla browaru rzemieślniczego
Piwo w polskim marketingu ma olbrzymi potencjał mimo ograniczeń ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. Potężne koncerny finansują wielkie kampanie reklamowe swoich produktów, tymczasem [Read More…]
Piwna turystyka w Europie – top 5 szlaków browarów rzemieślniczych
Coraz więcej smakoszy odkrywa niepowtarzalne aromaty i unikalne receptury piwa rzemieślniczego. Piwa z małych browarów stały się mocną konkurencją dla potentatów obecnych na rynku od [Read More…]
Zapomniane style piwa i ich renesans w piwowarstwie rzemieślniczym
Historia piwa sięga tysięcy lat i jest nierozerwalnie związana z kulturami wielu cywilizacji. Na przestrzeni wieków powstało wiele stylów piwa, które odzwierciedlały lokalne tradycje, dostępne [Read More…]
Piwa bezalkoholowe – techniki produkcji i trendy rynkowe
Piwa bezalkoholowe, niegdyś niszowy segment rynku, stały się jednym z najdynamiczniej rozwijających się obszarów w branży piwowarskiej. Wzrost popularności tych produktów wynika z wielu czynników, [Read More…]
Rejestracja browaru rzemieślniczego – krok po kroku
Otwarcie własnego browaru rzemieślniczego to marzenie wielu pasjonatów piwowarstwa. Jednak, zanim zaczniesz warzyć i sprzedawać swoje piwo, musisz przejść przez proces rejestracji, który obejmuje wiele [Read More…]
